On passe au Bistroquet des gens le matin pour se procurer un bon café, le midi pour casser la croûte, et à tout moment pour surfer tranquillement dans le coin Internet. On peut aussi y voir des familles prendre le goûter, souvent autour du foyer, après une activité de plein air.
Il n’est pas étonnant qu’une clientèle variée se plaise à fréquenter ce café-bistrot invitant, dont les murs de pierre rappellent les maisons chics des environs. Le mobilier et les murets en bois foncé, les accents jaune doré et les luminaires en fer forgé composent un décor des plus chaleureux.
Pour les commandes à emporter, on se dirige vers le comptoir, derrière lequel se dresse un mur orné de grands caissons couleur chocolat, de céramique beige et d’une vaste ardoise remplie de suggestions gourmandes. Sur le mur d’en face, une banquette en suédine se fait accueillante et, grâce à des photographies alléchantes insérées dans son haut dossier, elle stimule l’appétit.
Une petite mezzanine a été construite pour le bureau du propriétaire, question de ne pas réduire les dimensions de la salle à manger. On a d’ailleurs profité de la présence d’une montée d’escalier pour y intégrer une desserte pratique.